Extra Frühlese (gefiltert)
ἄωρον - Extra natives Olivenöl (extra vergine)
schonend gefiltert - 500 ml
- aus unserer Ernte vom 10. Oktober 2022
- sortenrein zu 100% Megaritiki (Μεγαρίτική)
- handverlesen aus unserem regenerativen Anbau
- in dunkler (UV-Licht geschützter) Glasflasche mit wiederverwendbarem Ausgießer und Holzverschluss
- Laboranalysen und Expertenpanel unseres Olivenöls: hier
Mal anders herum gedacht...
Für die Herstellung von 500 ml Olivenöl dieser Sorte (Megaritiki) sind im Oktober mindestens 5 kg Oliven notwendig.
Diese Menge entspricht in unserem Hain der Ernte eines viertel bis halbem Baum und benötigt etwa 35 Minuten Handernte-Zeit
Verzehrempfehlung
Dank dem fruchtigen, grasfrischen Aroma und der leichten Schärfe eignet sich dieses Olivenöl ausgezeichnet für den frischen Verzehr
- als Dressing zu Salaten und anderen Gerichten
- als Garnitur direkt vor dem Servieren, insbesondere bei Suppen und Eintöpfen oder Bowls
- mit Brot und etwas Meersalz
- in (Keto-) Energiekugeln und Müsliriegeln
Wie jedes hochwertige Olivenöl - Dank hoher Hitzebeständigkeit - auch bestens zum Backen, Kochen und Braten von Gemüse, Fleisch und Fisch geeignet.
35,00 €Preis
Sorte: 100% Megaritiki (sortenrein)
