Extra Frühlese (gefiltert)
ἄωρον - Extra virgin olive oil (extra virgin)
gently filtered - 500 ml
from our harvest on October 7, 2024
100% pure variety Megaritiki (Μεγαρίτική)
handpicked from our regenerative cultivation
in a dark (UV-light protected) glass bottle with a safety cap
You can find laboratory analysis and expert panels of our olive oil here
Mal anders herum gedacht...
Für die Herstellung von 500 ml Olivenöl dieser Sorte (Megaritiki) sind im Oktober mindestens 5 kg Oliven notwendig.
Diese Menge entspricht in unserem Hain der Ernte eines viertel bis halbem Baum und benötigt etwa 35 Minuten Handernte-Zeit
Verzehrempfehlung
Dank dem fruchtigen, grasfrischen Aroma und der leichten Schärfe eignet sich dieses Olivenöl ausgezeichnet für den frischen Verzehr
- als Dressing zu Salaten und anderen Gerichten
- als Garnitur direkt vor dem Servieren, insbesondere bei Suppen und Eintöpfen oder Bowls
- mit Brot und etwas Meersalz
- in (Keto-) Energiekugeln und Müsliriegeln
Wie jedes hochwertige Olivenöl - Dank hoher Hitzebeständigkeit - auch bestens zum Backen, Kochen und Braten von Gemüse, Fleisch und Fisch geeignet.
